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豚肉料理

料理のコツ

料理中に深く指を切ってしまった時の対処法！いい対処法あれば教えてください！！

台所で（または料理中）これだけは絶対にしてはいけない！！意外な注意点やアドバイスなど聞かせてください！！

このパスタをこう作ると意外とうまい☆そんな一工夫やコツを聞かせて！！

にんにくの使い方！あなたの家流「ニンニク」の使い方を教えて！！

「鍋」でおいしいのは何？！また、おいしくするひと工夫、具・素材なども教えて！！

豆腐をおいしく食べるひと工夫は？

チャーハンをおいしく上手に作るコツ、一工夫はありませんか？！

冷凍食品の使い方！あなたの家流、冷凍食品をうまく使った一品・料理！！

私の家流”保存法” ～この食材のこんな保存方法！！

「料理のコツ」について、他の人１００人に聞いてみたいことがあればお書きください

「梅干」と良く合う、意外で、おいしい、オススメの食べ方、料理があったら教えて！！！

他の味付け食材で、こだわり人に聞いてみたい「食べ方・料理」があればお書きください

あなたが知ってる「じゃがいも」をおいしく食べる方法！！意外で、おいしい料理などあったら伝授して！！！

あなたが知ってる「ほうれん草」をおいしく食べる方法！！意外で、おいしい料理などあったら伝授して！！！

【口コミ】　豚肉料理

39	電子レンジを使った簡単おいしい料理のレシピを教えて！！豚肉を食べやすい大きさに切って皿に円状に並べたら、ねぎを斜め切りにして豚肉の上にのせる。オイスターソースをかけたらラップをしたら電子レンジ（５００ｗ）で２分間加熱。かるく混ぜて更に１分間加熱する。 [料理電子レンジレンジ] AKIBIOさん

38	電子レンジを使った簡単おいしい料理のレシピを教えて！！ざく切りしたキャベツの上に豚バラを置きレンジでチン。キャベツと豚肉を混ぜ合わせてごまダレをかけて食べると美味しいです。 [料理電子レンジレンジ] こらくださん

37	あなたのおすすめキャンプ料理、教えてください！ホイル焼はお薦めですよ。肉が好きな人は鶏肉や豚肉の塊を玉葱や茸と一緒に焼いてもいいですし、あっさり系の人は白身魚や鶏のささみ、もっとあっさりが好きなら茸や野菜だけとバリエーションがいっぱい。味付けは塩胡椒かポン酢で。中に何が入ってるか分からなくして闇鍋風も面白いかも。 [キャンプアウトドアキャンプ料理料理] みきすけさん

36	「牛肉・豚肉・鶏肉」に、こだわっている方。ここが一番！という「牛肉・豚肉・鶏肉」を教えてください！！！味の特徴やお店・品名など！マイナーですが、牛肉は、産山牛。刺しが入っていなくて赤身でヘルシー。すき焼き・ローストビーフには最高です。以前、「どっちの料理ショー」にもでました。 [厳選素材牛肉豚肉鶏肉肉] セッチャンさん

35	つくりおき？！あなたのベストつくりおき料理は？！一工夫なども教えて！！豚固まり肉を丸ごとゆでます。あればネギの青いところも風味漬けに入れます。ゆでた豚肉を丸ごと、ニンニク（丸ごとでもスライスでも）をつけた醤油に入れて冷めたら冷蔵庫へ。超簡単煮蓋です。食べるときにスライスします。ちょうどいい味加減になったらスライスして冷凍しても。肉をゆでたゆで汁はスープに、醤油とニンニクのつけ汁は調味料にそのまま利用。 [料理つくりおき作りおき作り置き] みほちゃんさん

34	「疲れ」「冷え」「ストレス」で眠れない人に聞きたい！一番効果的だったものは何でしたか？！夕食に豚肉を食べるとぐっすり眠れます。後は眠る前にほんの一口でいいから牛乳を飲んで寝ると（牛乳には催眠効果がある）熟睡できます。冷えで眠れないという時は、靴下、手袋等をして体の末端を温めると途中で寒くて目が覚めるということもなくよく眠れます。冷え性の方は普段から生姜やにんにく、唐辛子を料理に取り入れると体質が変わってくるかも。 [睡眠快眠疲れ冷えストレス] tamasukeさん

33	夏バテを防ぐ食べ物やレシピ教えて！熱い物と辛い物を多く摂る事ですかね。あとは塩分も適度に摂取し、豚肉料理をよく食べる事でしょうか。 [夏の食夏バテ防ぐ防止レシピ] 匿名さん

32	「一人分の料理」無駄なく作る一工夫や簡単レシピを教えて！！初日に出汁を取ってシャブシャブを作り、２日目残り汁に豚肉と野菜を入れ一部味噌で溶き豚汁を作り、３日目小分けし、醤油、みりんで味を整えとろみをつけて中華丼にし、最後はホールトマトを入れてパスタのトマトソースを作ったことがあります。 [料理 1人分一人分] jeep57さん

31	電子レンジを使った簡単おいしい料理のレシピを教えて！！豚シャブ。耐熱容器に白菜、豚肉を交互の層に重ね、めんつゆのもと、お酒をちょっと足す。そしてレンジでチン。お酒のつまみによいです。 [料理電子レンジレンジ] あるふぁさん

30	「味噌」で食べると超うまい！！「味噌」と合う、意外で、おいしい、オススメの食べ方、料理があったら教えて！！！肉豆腐。ごぼう、豚肉、豆腐。すき焼きよりも薄目のたれに味噌を溶いて自家製割りしたを作ります。 [味付け味噌] 焼き鳥さん

29	「鍋」でおいしいのは何？！また、おいしくするひと工夫、具・素材なども教えて！！シャキシャキ鍋・・かつ節とこぶで出汁をとり塩、醤油少々、味醂少々で味付け、大根、人参は皮むき器で薄く剥いて水に晒す、水菜は５ｃｍ程に切る、しゃぶしゃぶ用の豚肉または三枚肉、・・先ほど摂った出汁でしゃぶしゃぶの要領でしゃぶしゃぶしながらしゃきしゃきした野菜をポン酢で頂くとさっぱりしていて何杯でも食べられる。大根も人参も薄く長く剥いておくのがしゃきしゃき鍋のコツかな？！安あがりです。 [料理鍋] unatyanさん

28	あなたのおすすめキャンプ料理、教えてください！やっぱり牛肉豚肉でしょう。海老や蟹、玉葱や茄子なども加えてのバーベキューで決まり。腹ごしらえは、焼きそばですよね〜え。 [キャンプアウトドアキャンプ料理料理] takatakaさん

27	「チーズ」と食べると超うまい！！「チーズ」と良く合う、意外で、おいしい、オススメの食べ方、料理があったら教えて！！！豚肉にチーズを巻いて揚げると美味しい [味付けチーズ] メルモさん

26	「鍋」でおいしいのは何？！また、おいしくするひと工夫、具・素材なども教えて！！私はキムチ鍋を作るとき初めにキムチを炒めてからおろしにんにく、コショウ、しょうゆで下味をつけた豚肉を炒めそこに水をたしてあとは好きな野菜をいれて鍋をします。味が薄いときはキムチの追加とにんにく、しょうゆで味をたせばとってもおいしいキムチ鍋の出来上がりです。 [料理鍋] keikomiさん

25	つくりおき？！あなたのベストつくりおき料理は？！一工夫なども教えて！！キンピラを作っておくとお弁当に便利です。ベーコンや豚肉でまいて焼いたり卵焼きに入れたりと毎日少しずつ変化させて入れられます。 [料理つくりおき作りおき作り置き] おみねぼうさん

24	ねぎの青い部分はどう使えばいいでしょう？豚肉や鶏肉をゆでる時に生姜と一緒にいれると肉の臭みがなくなります。 [料理ねぎネギ青い部分] のん吉さん

23	「キムチ」と食べると超うまい！！「キムチ」と良く合う、意外で、おいしい、オススメの食べ方、料理があったら教えて！！！キムチご飯。一緒に炊き込みます。お好みでしょうがとか豚肉とか入れても美味しいです。 [味付けキムチ] けいけいさん

22	あなたのおすすめキャンプ料理、教えてください！キムチ鍋。　豚肉や白菜などの適当な具をキムチと一緒にぶち込んで煮るだけ。　醤油で味を調えれば、とてもおいしい鍋の出来上がり！ [キャンプアウトドアキャンプ料理料理] sammyさん

21	「鍋」でおいしいのは何？！また、おいしくするひと工夫、具・素材なども教えて！！塩、中華スープの元、仕上げにごま油。この３つの調味料と水で塩味の中華風のスープが作れます。いつもの鍋に飽きた時などに、このスープで鍋を作ると斬新な美味しい鍋が作れると思いますよ。具はなんでも良いですが、タンパクなものがいいかもしれません。豆腐、白菜、魚介、豚肉等。　最後にラーメンを入れて食べると美味しいです。　 [料理鍋] コン吉さん

20	冷凍食品の使い方！あなたの家流、冷凍食品をうまく使った一品・料理！！　よくやるのは中華丼の具に余り物の野菜や豚肉などを足すこと。　冷食の中華丼って、どーしても具が寂しいんだもん。 f(^^;)　 [料理冷凍食品] こだまま☆さん

19	「キムチ」と食べると超うまい！！「キムチ」と良く合う、意外で、おいしい、オススメの食べ方、料理があったら教えて！！！豚足が一番豚肉のかわりに一緒に炒めると美味しいです [味付けキムチ] おちゃめなあきらさん

18	「鍋」でおいしいのは何？！また、おいしくするひと工夫、具・素材なども教えて！！豆乳鍋ですね。主人が豆乳は苦手なのですが、はじめ湯葉を作ることからはじめると楽しみながら食べてくれます。ただ時間が必要ですが。ある程度すると、豚肉を中心にお野菜をいれるとまろやかな味で味噌味にしても、あじぽんで食べてもおいしいですよ。 [料理鍋] みゅうたんさん

17	「鍋」でおいしいのは何？！また、おいしくするひと工夫、具・素材なども教えて！！キムチ鍋が我が家のブームになってます。生のキムチに味噌で味付けをして、お好みの部位の豚肉(出し汁を取らない場合はバラ肉が良いです)とハマグリかアサリを。後はお好みの魚介類(白身が美味しいです)と最低白菜とねぎを入れて。最近では生食できる白子を最後に入れて一煮立ちさせた具が最高に美味しかったです。最後の〆は刻んだにら入り雑炊ですかね。 [料理鍋] ま-ちゃんさん

16	「鍋」でおいしいのは何？！また、おいしくするひと工夫、具・素材なども教えて！！豚シャブが大好きです。昆布と鰹ぶしで濃いめに出汁をとり、醤油と酒と塩で少し濃いめに味付けをします。茸類と豆腐はもちろんですが、長芋を厚めに輪切りにして入れます。早めに食べるとシャキシャキ感があり、長めに入れておくとホクホク感が出てきて色んな食感が楽しめます。白ネギは斜めに薄くスライスして軽く火を通すぐらいで食べます。豚肉で巻いて食べてもまた美味。思い切り胡麻を効かせた胡麻だれを自作し楽しんでいます。 [料理鍋] まさくんさん

15	「牛肉・豚肉・鶏肉」に、こだわっている方。ここが一番！という「牛肉・豚肉・鶏肉」を教えてください！！！味の特徴やお店・品名など！やっぱり鶏肉って言ったら、鳥新が有名ではないですか！料理の鉄人など食材提供してましたものね。東京の板橋区です。 [厳選素材牛肉豚肉鶏肉肉] 悪魔さん

14	「梅干」と良く合う、意外で、おいしい、オススメの食べ方、料理があったら教えて！！！梅干を叩いて醤油と混ぜたものは、ポン酢があうものならほとんど何にでも合います。特に、豚肉をさっといためたものやさっと湯がいたものに合いますよ。 [味付け梅干] HAMACHANNさん

13	「キムチ」と食べると超うまい！！「キムチ」と良く合う、意外で、おいしい、オススメの食べ方、料理があったら教えて！！！豚肉と炒める豚キムチが最高です [味付けキムチ] ant6501さん

12	「味噌」で食べると超うまい！！「味噌」と合う、意外で、おいしい、オススメの食べ方、料理があったら教えて！！！板状のチーズに豚肉の薄切りを巻いて味噌をつけてフライパンで焼く。 [味付け味噌] め♪さん

11	「牛肉・豚肉・鶏肉」に、こだわっている方。ここが一番！という「牛肉・豚肉・鶏肉」を教えてください！！！味の特徴やお店・品名など！豚は埼玉県のサイボクハムのスーパーゴールデンポークがものすごいおいしい。スマスマの料理作るコーナーでも何回か登場して紹介されていたみたいだけど・・・。 [厳選素材牛肉豚肉鶏肉肉] さとタンさん

10	ねぎの青い部分はどう使えばいいでしょう？そのまま食べるのに抵抗があるなら,かたまりの豚肉でゆで豚を作る時に一緒に放り込むのがオススメ.私はすき焼きに白いとこと一緒に入れて食べるのが大好きですけど. [料理ねぎネギ青い部分] 匿名さん

9	「鍋」でおいしいのは何？！また、おいしくするひと工夫、具・素材なども教えて！！豆乳鍋は、私もすごくおいしかったです。豚肉とか最高です。みぞれ鍋もいいですよー [料理鍋] shprinceさん

8	「キムチ」と食べると超うまい！！「キムチ」と良く合う、意外で、おいしい、オススメの食べ方、料理があったら教えて！！！若いうちはそのまま豆腐にのせて食べると美味しいです。少し酸っぱくなってきたら、豚肉といためて食べます。もっと熟成して、ビリビリくるようになったら、鍋にするのが美味しいと思います。 [味付けキムチ] ユキさん

7	「鍋」でおいしいのは何？！また、おいしくするひと工夫、具・素材なども教えて！！豚キムチ鍋が一番好きです。子供でも食べられるよう出汁に野菜、きのこ、豚肉を入れ味噌とキムチだけで味を作ります。辛さが欲しい場合は豆板醤を少々追加します。 [料理鍋] Masterさん

6	「鍋」でおいしいのは何？！また、おいしくするひと工夫、具・素材なども教えて！！３年前からのお気に入りがキムチ鍋です。最初は普通に豚肉で作っていましたが、牛モツを大量に頂いた時、何の気なしに豚肉の変わりに入れてみたら、とろけるほど柔らかく、濃厚で美味しくなりました。それ以来ずっと我が家ではキムチ鍋と言ったら牛モツです。キムチの素だけでは少々ショッパイので、豆板醤を隠し味に使ってます。最後のうどんや雑炊が絶品です！ [料理鍋] 真珠さん

5	「梅干」と良く合う、意外で、おいしい、オススメの食べ方、料理があったら教えて！！！たたいた梅干し」を豚肉で巻いて焼くとおいしい。 [味付け梅干] たぬきがめさん

4	「チーズ」と食べると超うまい！！「チーズ」と良く合う、意外で、おいしい、オススメの食べ方、料理があったら教えて！！！豚肉のスライスにしそとチーズ（種類はなんでも可）を巻いてふらいにするとおいしいよん。 [味付けチーズ] やさしさライセンスさん

3	「鍋」でおいしいのは何？！また、おいしくするひと工夫、具・素材なども教えて！！豚肉と春菊だけで食べる。鍋が緑色になってきたら、白菜入れて色を薄めながら小さく切ったゴボウ人参を入れて少し残す。残りは翌日の雑炊で決まり。寒い時もいいけど、熱い時も豚肉でバテ気味解消できるから年中いけますよ^^ [料理鍋] ノビタ以下さん

2	「明太子」と食べると超うまい！！「明太子」と良く合う、意外で、おいしい、オススメの食べ方、料理があったら教えて！！！薄切り豚肉の間にはさんで、ミルフィーユ風にしてオーブンで焼く。おいしいです。 [味付け明太子] トム＆ジェリーさん

1	「キムチ」と食べると超うまい！！「キムチ」と良く合う、意外で、おいしい、オススメの食べ方、料理があったら教えて！！！やっぱり豚肉！一緒に炒めて豚キムチに。最高に美味しい。辛いの苦手でも、これは好きな人多いよね。 [味付けキムチ] まさひろひろさん

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