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料理 作り方

ピース

【口コミ】 料理 作り方

100

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

デミグラスソースを家庭で作りたいのですが。作り方とコツ教えて下さい。
ひろさん
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99

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

ホワイトソースの簡単な作り方を教えてください
まめっちっちさん
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97

おすすめキャンプ料理

ドライカレーです。作り方は至って簡単。野菜、挽肉を炒めて市販のカレールーを砕いて水少々で溶きながら混ぜて炒めるだけ。それをご飯の上に掛けるだけで完成です。後は焼き魚ですね。炭で焼いた魚はうまい!
らんせいさん
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95
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93

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

ジンギスカン、肉の臭みを取る方法教えてください。簡単に出来るたれの作り方もお願いします。
オ-ちゃんさん
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92

「ハンバーグ」を美味しく焼くコツ!!!

肉との相称が良いのは、「しょうゆ」。ステーキソースの隠し味で使われることが多いのですが、肉料理の隠し味に使うと結構いけます。私の場合、ハンバーグを作るときの下味は、塩・コショウ・しょうゆ。和風にするときは、生姜汁をたっぷり入れます。洋風のときは、チーズを入れることもあります。
くつぴんさん
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90

「カキフライ」を美味しく揚げるコツ!!!

牡蠣は栄養も豊富で値段も安く、庶民の見方ですね。牡蠣フライはこの季節美味しい料理です。一工夫で更に美味しく戴けますので是非お試しを。生牡蠣には汚れがついていてそれが臭みになっています。その汚れを落としのに大根おろしが最適で牡蠣を大根おろしにつけてもみ洗いします。それからころもをつけてフライにすれば美味しく戴けます。
ほくとさん
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88

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

おいしいうどんつゆの作り方教えてください。
makochanさん
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84

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

サンドイッチにとびきり美味しいポテトサラダと卵サラダの作り方をご存知の方は教えて下さい。なんだか一味足りないのです。
びびてんさん
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83

「天ぷら」をおいしく揚げるコツ!!!

一番美味しいのは、揚げたらすぐ食べることだろう。意外と出来ないことだが・・・。何度も失敗して経験することも大切だ。料理は手と目で覚えるもの
ヤン准将さん
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82

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

おいしい煮物の作り方教えて下さい。
はむきちひめさん
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81

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

レバー料理の簡単、おいしい作り方、上手に作るコツは?
ノビタ以下さん
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80

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

おいしいインスタントラーメンの作り方はありますか。
mikmikさん
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78

「餃子」を美味しく作るコツ!!!

他にも書いてる方がいますが、強火でしっかり焼き色をつけた後に、片栗粉を溶かした水で仕上げると、中華料理屋さんで出てくる餃子と同じにパリッとなります。
Nanachanさん
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76

「お弁当」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

料理初心者でもすぐ簡単にできるおかずの作り方とかこつとかを教えてほしいです。
蘇芳さん
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75

「から揚げ」を美味しく揚げるコツ!!!

下味を2段階に分けてつける。1段階目は 醤油とお酒とお塩とお砂糖で30分くらい。      (にんにく入れても美味しいです)2段階目に 溶き卵をいれて15分くらい。上新粉2:片栗粉1の割合で衣をつけて揚げれば美味しいですヨ♪某料理本に載ってました。
ぴぃちゃまさん
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73

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

おいしいラー油の作り方教えてください。
菅ちゃんさん
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71

「かきあげ」をサックリさくさくに揚げるコツ!!!

栄養短大の料理実習で教わりました。誰にでもできる簡単な方法は・・何度もひっくり返して空気に触れさせるとさくさくになります。穴をあけるのもいいそうです。
hrm1202さん
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66

「から揚げ」を美味しく揚げるコツ!!!

油の温度に気をつける・・・心配なら料理用の温度計を使う。
ぶよたんさん
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65

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

本格的なホワイトソースの作り方を教えて下さい。
HuskyRiyuさん
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63

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

明石焼のつけだしのおいしい作り方を教えて!
hyanryさん
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62

「餃子」を美味しく作るコツ!!!

料理学校に行ってる友人に味噌と砂糖を隠し味に入れるといいと聞きましたが・・・
yoppiiさん
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61

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

子供でも食べられる、野菜を使ったお菓子の作り方を、知りませんか?
さん
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58

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

簡単に出来るデザートの作り方を教えてください。
mikmikさん
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57

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

餃子のおいしい作り方又は意外なもので具に入れるとおいしいものは?
たぬきがめさん
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56

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

先日香港へ行き、あちらの粥のおいしさにびっくり!あのおいしい粥の作り方を教えてください。
mymyさん
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55

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

中華やさんの餃子の味はどうやったら出せるの?あとりんご茄子の作り方を教えて欲しい
ぱいんさん
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52
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51

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

簡単な一人用のおかずの作り方を教えてください。
U03さん
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50

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

焼肉鉄板焼き用のブレンド味噌の作り方を教えてください。
さん
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49

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

おいしいポテトサラダの作り方。あのほこほこした感じはどうやって出すのでしょう?
オヨヨさん
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48

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

家庭で作る餃子カリッとパリッと焼くコツ教えてください。羽の作り方もお願いします。
ひろさん
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47

「ビール・発泡酒」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

ビールを使った美味しい料理の作り方をご存知の方、教えて欲しいです!
さん
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46

「カキフライ」を美味しく揚げるコツ!!!

洗ったあと、お湯をかける・・・とお料理の本に書いてあってそのとおりにやったらなぜか上手に揚がった
遊璃江さん
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45

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

すきやきのワリシタノ作り方教えてください。
オ-ちゃんさん
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44

豆腐をおいしく食べるひと工夫は?

少し水抜きをした木綿豆腐を2cmほどの厚みに切って、小麦粉をまぶし、サラダ油をしいたフライパンでカリっと焼き上げます。それにネギなどを散らしてめんつゆ等をかけて頂くと美味しいですよ。本当の揚げ出し豆腐の作り方を知らないのですが、適当にこんな感じで作ってみたりしてます。つゆはいつもはオリジナル。
rusimoさん
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43

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

卵黄の味噌漬の作り方を教えてください
でりしゃすさん
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42

あなたが知ってる「かぼちゃ」の食し方!

料理でかぼちゃの皮を剥いて残ったら、捨てずに皮を少し太めの千切りにして、キンピラにすると美味しいです。作り方は普通のキンピラの作り方と同じです。
てじゅ。さん
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41

カレーをおいしくするひと工夫!

サイドメニューにチャパティをつける。作り方は、中力粉を水でこねて、ゴルフボールくらいの大きさで分け、引き延ばす。あとは油を引かずに熱したフライパン(フッ素加工がいい)で熱して、おろして表面ににサラダ油を塗る。ネットで検索すれば、分量とか詳しく出てると思いますが、好評です。
さん
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40

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

簡単なアップルパイの作り方ってどのくらいの時間で出来るのでしょうか?
toko03さん
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39

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

オーブンを使わないで作れるお菓子やパンの作り方を知りたいです。
たこすけさん
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38

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

そうめんつゆ自分で作りたいのですが。簡単でおいしい作り方教えてください。
ひろさん
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37

献立の参考になる情報

ネットでレシピ・作り方検索。残り物のキーワード入れたり。気に入ったレシピはプリントしてファイリングしてます。
チョココさん
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36

「チーズ」と良く合う、意外でおいしい料理!!!

チーズを衣にして、それでフライを作るととても美味しいですよ。 チーズ衣の作り方(とっても簡単です。) 卵1個を溶き、そこにチーズと小麦粉を大さじ3ずつ加え、塩を 少々で完成です。 後は、好きな具材を付けてフライにしてください。
コン吉さん
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33
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32

献立の参考になる情報

スーパーの図書コーナーで料理本の立ち読み。気に入ったメニューのレシピを丸暗記。材料はスーパー故、そこらに売ってるので作り方さえ暗記すれば料理本買わずにいける。
コン吉さん
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31

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

洋食がとても難しい。簡単で見栄えも良くて美味しい洋食の作り方教えて欲しいです。
さん
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30

「ハンバーグ」を美味しく焼くコツ!!!

お肉をとにかく練る!粘りが出るまでというのが一般的ですが、最低5分以上しっかり練ると、とってもジューシーなハンバーグが出来ます。料理の先生から教わったので、間違いないです。
たっかさん
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29

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

うどんのめんの作り方で、切ってしばらく経つとくっつくのを防ぐ方法は?打ち粉いっぱいしてもダメなんです。
龍太郎さん
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28

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

チャーハンのパラパラにおいしくできる作り方はないですか。
kazuki913さん
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26

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

おいしいチャーハンの作り方尾教えて下さい。
naonaoさん
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25

献立の参考になる情報

特定のサイトからではなく、googleで「冷蔵庫の在庫食材名&レシピ(あるいは「作り方」)」で、キーワード検索する。
ららさん
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24

他の食材で、こだわり人に聞いてみたい「食べ方・料理法」があればお書きください

この時季,うどんの美味しい食べ方,特に「釜揚」うどんのだしの美味しい作り方をお願いします.
かず帝王さん
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23

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

低カロリー食で美味しいものの作り方を教えてください。
らすかるさん
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18

「お弁当」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

料理したことない男にも作れる、超簡単 手作り弁当の作り方教えて!
ノダッチさん
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15

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

白味噌で作るお雑煮の作り方教えてください。
ひろさん
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13

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

焼き肉のタレを自作したいのですが材料と作り方を教えて下さい。
ク-ちゃんさん
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11

「グルメ情報」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

安いのにものすごく美味しい料理やお店など教えてください。もし、作り方とか知ってたらそれも。
さん
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9

チャーハンをおいしく上手に作るコツ!

テレビでよくチャーハンの作り方をやってますが、とにかく素早く手際よく作ることみたいですね。みんなあっという間に作ってました。
いの-るさん
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6

他に、100人に聞いてみたい「料理のコツ(焼き物・揚げ物で)」があればお書きください

家庭用のガスレンジでチャーハンの美味しい作り方を教えて欲しいです。また、かわってて美味しいチャーハンの具もあれば最高!!
マルさん
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5

「料理のコツ」について、他の人100人に聞いてみたいことがあればお書きください

簡単にできるコロッケの作り方を教えて下さい
ワカメちゃんさん
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